Chez Germaine est un restaurant situé en plein cœur du centre-ville de Rimouski. C'est dans l'intérêt d'offrir un lieu accessible, différent et décontracter que Chez Germaine fut créer. Le décor épuré, la nourriture et le vaste choix de boisson: café, vin, vin d'importation privée, bière, bière de microbrasserie québécoise, sangria, cocktail et plus encore sont tous des éléments qui font de Chez Germaine un lieu rassembleur et attrayant.