Chez Germaine est un restaurant buvette en plein coeur de Rimouski. Ouvert en octobre 2019, l'entreprise est située dans une bâtisse patrimoniale fièrement rénovée par la Famille Bélanger-Boucher qui est propriétaire de l'organisation. Le nom Chez Germaine provient de son lieu de localisation (la rue St-Germain) et du fait qu'elle a principalement été créée par 2 germaines! Se voulant un lieu de rassemblement invitant où l'on se sent aussi bien que chez sa grand-mère, Germaine offre des repas accessibles et réinventés. Elle possède une carte de cocktails, bières de microbrasserie et de vin à la hauteur des plus fins connaisseurs le tout dans un décor épuré et accueillant! Germaine possède 2 terrasses dont une à l'abri des intempéries et chauffée, la combinaison parfaite pour profiter d'une terrasse à Rimouski!